Икра белуги-альбиноса Алмас
Икра Алмас – редкая белая икра белуги-альбиноса, которую эти рыбы мечут раз в сто лет.
Этот деликатес расфасован по 100 г в баночки из чистого золота и продается по 25 тысяч долларов за банку.
Белый трюфель
Трюфель – король грибов и один из самых дорогих продуктов в мире. Он растет под землей. Для него не установлено цены за килограмм, каждый гриб продается на аукционе.
Один из проданных трюфелей весил около 1,5 кг и стоил 160 тысяч долларов.
Флербургер
Флербургер готовят из мраморной говядины. К нему подают вино Шато Петрюс 1995 года, фуа гра и трюфели.
Такое удовольствие будет стоить 5 тысяч долларов за порцию. Дороговато для фастфуда.
Рыба фугу
Рыба фугу – легендарное экзотическое блюдо, которое способно даже привести к летальному исходу, если неправильно его приготовить. Работать с этой ядовитой рыбой могут только опытные, специально обученные на курсах повара.
Стоимость рыбки около 300 долларов.
Грибы мацутакэ
Грибы мацутакэ (маттакэ) растут в основном в Японии, а также в Китае, Корее, Швеции, США, Канаде и Финляндии. Помимо своих отличных вкусовых качеств они обладают лечебными свойствами. На Земле их становится все меньше, так как деревья, на которых растут эти грибы, уничтожают насекомые, а другого способа их выращивать нет.
Их стоимость около 2 тысяч долларов за килограмм.
Клубника Arnaud
Такой десерт как клубника Arnaud можно попробовать в ново-орлеанском ресторане Arnaud. Блюдо состоит из клубники и ванильного мороженого, политого винным соусом, и… украшено розовым бриллиантом 47 карат. Клиентам ресторана к нему подают и самое дорогое вино.
Клубничка с бриллиантом обойдется более 1 миллиона долларов.
Миндальное печенье Haute Couture
Миндальное печенье Haute Couture изобрел кондитер Пьер Армэ (Pierre Herme). В составе печенья Haute Couture есть красное вино, бальзамический уксус, морская соль, арахисовое масло и др.
Коробка этого печенья для модников стоит более 7 тысяч долларов.
Мороженое Golden Opulence
Сливочно-ванильное мороженое Golden Opulence примечательно тем, что подается с листом чистого золота.
В Нью-Йорке в ресторане Serendipity его можно отведать за 1000 долларов.
Бейгл
Самый дорогой бейгл намазан сливочным сыром, «приправлен» белыми трюфелями и джемом из ягод годжи, украшен листом золота.
Блюдо обойдется в 1000 долларов. Такая цена складывается из-за дороговизны трюфеля.
Десерт “Рыбак на ходулях”
На Шри-Ланке в отеле The Fortress Resort and Spa подают местный десерт “Рыбак на ходулях”. Фигура рыбака сделана из шоколада. В качестве украшений использованы фрукты, сабайон с шампанским Dom Perignon, золотая фольга и настоящий минерал аквамарин, который гости могут забрать с собой в качестве сувенира.
Выложить за это удивительное местное блюдо придется 14,5 тыс. долларов.
Платиновый торт
Платиновый торт выполнен в белых тонах и покрыт цепочками, ожерельями и подвесками, пропагандирующими ношение платиновых ювелирных украшений.
Стоит такая роскошь 130 тысяч долларов.
Шоколад Chocopologie by Knipschildt
В США готовят шоколад стоимостью 5,2 тыс. долларов за килограмм. Продукт изготавливается из натуральных свежих ингредиентов и имеет небольшой срок годности.
Черный арбуз Денсуке
Черный арбуз – редкая ягода, которая выращивается на острове Хоккайдо. Мякоть арбуза Денсуке плотная, ровная и невероятная сладкая на вкус.
8-килограммовый арбуз Денсуке был продан за 6,1 тыс. долларов.
Премиум-фриттата
Премиум-фриттата обойдется в 1000 долларов за порцию. Этот “омлет на миллион” готовят из яиц, лобстера и икры севрюги.
Карри «Самундари Хазана»
В составе карри «Самундари Хазана» есть белые трюфели, шотландский лобстер, икра белуги, девонский краб и морские ушки. Завернутые в листья золота помидорки-черри и перепелиные яйца фаршируют икрой.
Блюдо стоит 3,2 тысячи долларов.
Пицца за 8,3 тыс. евро
Итальянец Ренато Виола готовит самую дорогую пиццу на свете. Тесто для нее настаивается трое суток, в качестве начинки используется осетровая икра, мясо омаров и филе лангустов. Посыпается пицца сыром из молока буйволиц.
За 20-сантиметровую пиццу придется отдать 8,3 тысячи евро.
Шоколадный пудинг «Фаберже»
Шоколадный пудинг «Фаберже» подают в ресторане отеля Lindeth Howe Country House. Для создания пудинга используют апельсины и персики, виски, бельгийский шоколад четырех видов, фольгу из золота и икру в шампанском. Главным украшением десерта является настоящий бриллиант.
Шедевр стоимостью 34 тысячи долларов подают в посуде в форме яйца Фаберже.
Салат Florette Sea&Earth
Салат Florette Sea&Earth готовят из лангустов, лобстеров, корнуэльского краба и икры «Алмас». А также в составе салата овощи элитных сортов и трюфели.
Попробовать блюдо можно за 1000 долларов, посетив оксфордский отель Le Manoir aux Quat Saisons.
Стейк из говядины за 2,8 тыс. евро
Стейк из говядины породы вагю стоит 2,8 тысяч долларов. Его готовят из мяса коров породы вагю. Животных поят пивом и делают им массаж, чтобы мясо было мягкое.
«Будда прыгает через стену»
Азиатский суп «Будда прыгает через стену» готовят в ресторане Kai Mayfair в Лондоне. В это блюдо кладут азиатскую ветчину, свинину, курицу, женьшень, акульи плавники, японский «цветущий» гриб, редкий вид моллюсков, сушеные гребешки и морские огурцы.
Сам Будда захочет перепрыгнуть через стену, чтобы оценить вкус кушанья.
Пирожное «Золотой Феникс»
Пирожное «Золотой Феникс» почти все золотое, а подают его в кафе-бутике Dubai Mall.
Для пирожного используют элитный сорт клубники, взбитые сливки, какао из Италии, стручки ванили из Уганды и золотой сироп, а также хлопья из съедобной золотой фольги.
Подача тоже на высоте – десерт стоимостью 29 тысяч долларов принесут в корзиночке с ложечкой из чистого золота.
Синие пельмени
Пельмени из ресторана Golden Gates готовят из свинины, телятины и лососины. А добавление железы рыбы-факел окрашивает блюдо в зелёно-синий цвет.
Цена порции из восьми пельменей составляет 2400 долларов.
Пицца «Рояль» 007
Пицца «Рояль» 007 – дело рук Доменико Кролла. На пицце выложены шотландский копченый лосось, кусочки лобстера в коньячном маринаде, оленина, смоченная в шампанском икра, прошутто и бальзамический уксус. В качестве украшения – съедобное золото.
Готовы отдать за такую пиццу 4200 долларов?
Кофе Kopi Luwak
Говоря о дорогих блюдах, стоит упомянуть и о напитках. Самый дорогой в мире кофе – Kopi Luwak. Зерна кофе съедают зверьки мусанги (малайская пальмовая куница), после чего продукт проходит по пищеварительной системе животных и нетронутым выходит из их организма естественным путем. Во время пищеварения меняется вкус зерен.
Стоимость такого кофе составляет около 100 долларов за 100 грамм.
Чай «Алый халат»
«Алый халат» – один из самых дорогих чаев на планете. Его выращивают на горе Уишань. Всего на Земле растут шесть кустов такого чая, и им уже по 350 лет, поэтому урожай совсем невелик.
За 20 граммов такого чая на аукционе можно отдать 25 тысяч долларов.
