В мире уже стал привычным тот факт, что чем богаче человек, тем больше у него потребностей. Сегодня мы предлагаем вам узнать, какие блюда считаются самыми дорогими в мире.
Голубые пельмени ($2400 за 8 штук)
Особенность этих пельменей в том, что основной составляющей теста, с которого их лепят, является железа рыбы-факела. Именно благодаря ей блюдо имеет голубоватый оттенок. Для начинки пельменей используют микс телятины, свинины и лососины.
Стейк из мраморной говядины (от $400)
Этот очень дорогой вид мяса “поставляет” только особая порода коров — Вагью. Условия, в которых их держат, просто роскошные. Коров кормят лучшими травами и ежедневно делают массаж, чтобы мясо было нежное и таяло во рту.
Карри Samundari Khazana ($3200)
“Сокровище морепродуктов” – так в переводе звучит название этого блюда. Не удивительно, ведь в его состав входят самые изысканные дары моря: шотландский омар, девонский краб, морские ушки, а украшением для блюда служат белые трюфели и пищевой золотой лист.
Суши “Sushi Del Oriente” ($4200 за 5 штук)
Готовят эти “дорогоценные” суши из японского риса, коричневого сахара, бальзамического уксуса, для начинки используют фуа-гра, норвежскую семгу, крабовое мясо, дикий шафран и майонез со сливочным маслом. А украшают их съедобной золотой фольгой, жемчужинами и бриллиантами.
Салат “Florette Sea&Earth” ($1000 за порцию)
Этот салат очень понравится настоящим любителям морепродуктов. Лангусты, лобстеры, икра «Алмас» и корнуэльский краб — основные составляющие блюда. А еще для его приготовления используют трюфеля и овощи элитных сортов.
Суп “Буйябес-Империал” ($500)
В его составе более чем 40 видов морепродуктов. Основные из них: морской петух, мидии, морской угорь, морской черт и сан-пьер. Также для его приготовления используют каракатицу, красного императора, лангуста, осьминога, кальмара и другие морепродукты. А варится бульон для этого супа два дня.
Бейгл ($1000)
В рецептуру этого бублика входят желе из ягод годжи, сливочный сыр, а также белые трюфеля. А сверху его украшают съедобным золотом.
Попкорн “Berco’s Billion Dollar Popcorn” ($250 за 450 грамм)
Этот попкорн приобретает незабываемый вкус из-за особых ингредиентов, которыми его приправляют. Сначала его поливают особым маслом Vermont, потом посыпают дорогостоящей солью из Дании, подслащивают органическим сахаром и наконец поливают бурбоном Nielsen-massey vanilla, а для украшения используют золотые хлопья.
Шоколадный пудинг “Фаберже” ($34500)
Этот один из самых дорогих десертов в мире делают из четырех видов бельгийского шоколада, пюре персика, апельсина, виски, съедобного золота и клубничной икры в шампанском. Украшением для блюда служит настоящий бриллиант, а подается оно с бутылкой французского десертного вина.
“Шикарный пирог” ($9400)
Свое название пирог получил из-за составляющих его начинки, а именно: говядины премиум-класса, лобстеров и трюфелей.
Черный арбуз Денсукэ ($200)
Особенностью этой ягоды является ее абсолютно черный цвет с полным отсутствием полосок, как у обычного арбуза, и очень сладкая, буквально сахарная мякоть. Выращивают этот сорт арбузов в Японии на острове Хоккаидо.
“Пицца для не бедных людей” ($2400)
Особенность этой пиццы в том, что для ее декора используют белые трюфеля и съедобное золото. А все вырученные за нее деньги идут на благотворительность.
Глэмбургер ($1770)
Этот особый вид гамбургера готовят из мраморной говядины и мяса новозеландского ягненка. А для украшения глэмбургера используют лобстер, бекон, белужью икру и копченое утиное яйцо, прикрытое листом золота.
Сандей «Золотое изобилие» ($1000)
В основе этого десерта — ванильное мороженое. Поливают его сиропом самого дорогого шоколада в мире “Amadei Porcelana” и посыпают кусочками съедобного золота. Также для украшения используют шоколадные трюфеля, шоколад эксклюзивных какао бобов, марципановые вишни, пропитанные арманьяком. А подают десерт с небольшим количеством икры.
Фриттата с лобстером ($1000)
Готовят фритатту из полудюжины яиц, а подают на подушке из жареного картофеля. Сверху украшают мясом лобстера, а венчает эту аппетитную композицию триста грамм севрюжьей икры.
Рыба фугу ($280)
Фугу — экзотический, но очень опасный вид рыбы. Она очень ядовитая, и если приготовить ее не придерживаясь специальной технологии, то последствия могут быть летальными. Поэтому шеф-повара, перед тем как впервые приготовить фугу, проходят специальный курс обучения.
Платиновый клубный сэндвич фон Эссен ($197)
В качестве основного ингредиента в клубном сэндвиче фон Эссен используют хамон иберико. А еще в нем присутствуют перепелиные яйца, мясо курицы Пуле де Бресс, вяленые помидоры и хлеб из закваски, которая ферментируется сутки.
Суп “Прыжок Будды через стену” ($190 за порцию)
В состав супа входят довольно не дешевые ингредиенты: акулий плавник, акульи губы, гребешки, пармская ветчина, морские огурцы, японский цветочный гриб и многое другое. Просто так в супермаркете их не найти — нужно специально заказывать. Поэтому и само блюдо надо заказывать как минимум за пять дней до визита в ресторан.
Хамон Иберико де Бейота ($180 за пол килограмма)
Хамон иберико — один из лучших в своем виде. Его готовят только из свиней чистой породы, у всех животных ведется учет родословной. Особенность этого деликатеса в том, что он имеет винный цвет и насыщенный мясной вкус.
Калифорнийский хот-дог “Кэпитол Доуг” ($145)
“Кэпитол Доуг” – это огромная сосиска в тесте, которую подают с горчицей, жареным луком, корнишонами, зеленью, майонезом с чесноком и травами, копченым беконом, а также клюквенно-грушево-кокосовым соусом. А родом этот хот-дог из Сакраменто.
Мороженное “Клубника Арно” ($1,5 млн)
Это мороженое по праву можно назвать самым дорогим в мире. Дело в том, что клубнику для этого десерта маринуют в редчайшем вине из Португалии с выдержкой не менее пяти лет, украшают взбитыми сливками и мятой, а само мороженое имеет необычайно сливочную структуру и ванильный оттенок. Но “вишенкой” в этом десерте служит кольцо из розового золота с бриллиантом весом в 4,7 карата.
Белые трюфели ($230000 за килограмм)
Это одни из самых дорогих грибов на планете. Они растут на севере Италии, но встречаются крайне редко. Белый трюфель имеет ореховый аромат. В блюдо его обычно добавляют не более 5-8 грамм на порцию и подают в сочетании с другими ингредиентами — так аромат гриба раскрывается полностью и становится более сильным.
Королевская дыня Юбари ($250 – $29 тис)
Цена этой дыни зависит от урожайности. Она очень сочная и сладкая, обладает оранжевой мякотью и является гибридом двух мускусных дынь. Но главный секрет ее вкуса, по мнению селекционеров – это почвы, на которых она растет, содержащие вулканический пепел. Выращивают дыню в Японии.
Сандей “Frrrozen Haute Chocolate” ($25000)
Этот десерт — не что иное как сливочное мороженое с фруктами. Но готовят его из 28 сортов самого редкого какао в мире, а украшают взбитыми сливками, съедобным золотом и несколькими трюфелями. Подают сандей в высоком бокале вместе с золотой ложкой, которые каждый, кто заказал этот десерт, может забрать с собой как сувенир.
Английский пирог с мраморной говядиной ($15000)
Весь секрет этого дорогостоящего пирога кроется в его начинке. Кроме редкого вида говядины, в нее входят японские грибы мацутакэ и редчайшие черные трюфели.
Десерт “Рыбак на ходулях” ($14500)
В основе десерта — итальянский торт кассата, консервированное манго, гранат и сабайона на основе шампанского. Украшением служит шоколадная фигурка рыбака, сидящего верхом на шесте. Но главное украшение – чистейший аквамарин 80-ти каратов.
Пицца “Людовик XIII” ($12000)
Основа пиццы состоит из дрожжевого теста. А для начинки используют сыр моцарелла буффало, омары, лангусты и осетровую икру размером до 2 мм, которая имеет сладкий вкус и обладает уникальным ореховым ароматом. Подают такую пиццу вместе с бутылкой французского шампанского.
Иранская белая икра “Алмас” ($25000 за килограмм)
Эта икра имеет утонченный вкус. Цвет икринок влияет на цену товара: чем они светлее, тем выше будет стоимость. Носителем этой ценной икры является рыба белуга-альбинос, она водится только в самых чистых водах Каспия.
“FleurBurger 5000” ($5000)
“FleurBurger 5000” – это хрустящая и пышная булочка бриош, на которой располагаются фуа-гра и говядина вагью, политые трюфельным соусом. Как бонус к бургеру подают бутылку коллекционного вина 1995 года и картофель-фри.
Пицца “Ройяль 007” ($4200)
В состав для начинки пиццы входят лобстер, икра, шотландский копченый лосось, медальоны из оленины, а также томатный соус и бальзамический уксус. Украшением пиццы «Royale 007» служат листочки, изготовленные из съедобного золота. Эту пиццу продали с аукциона eBay и пожертвовали всю выручку благотворительному фонду Fred Hollows Foundation.
